“莊稼一枝花，全靠肥當家”，化肥和農藥都是重要的農業生產資料。科學施用這些農業投入品，不僅能提升農業效益，也能保護生態環境，保障農產品質量安全。記者在黑龍江、貴州、安徽、北京等地采訪發現，從農業生產理念的轉變，到技術模式的集成，再到推廣機制的完善，各地正持續發力節肥節藥。
土地節肥節藥，地力不斷提升，綠色生產成為現代農業主旋律
年過五旬的劉春生，最近總是去村里保護區的試驗田轉悠，“過去地里梆梆硬，現在用腳一掀，地里都能起壟了，就像回到了小時候，我這心里高興啊！”
劉春生是黑龍江海倫市前進鎮東興村農民，2012年，他帶領村民成立了東興現代農機農民專業合作社。守著黑土，大水大肥侍弄，可劉春生發現，記憶中“富得流油”的黑土地，漸漸變得灰蒙蒙，部分土壤還出現了板結。
轉機出現在2018年。海倫市成為國家黑土地保護利用整建制推進試點縣，合作社2000畝地成了試驗田：大豆、玉米輪作，玉米秸稈全部還田，增施有機肥。去年，合作社大豆畝均增產22公斤，玉米畝均增產50公斤，種糧收入增加超過5個百分點。
黑龍江省農業環境與耕地保護站負責人介紹，全省列入黑土地保護利用試點的20個縣（市、區、農場），目前土壤有機質平均含量比2015年試點前提高了3.6%，耕地質量平均提高0.54個等級。
“肥料是作物的糧食，防治病蟲害主要靠農藥，但要科學施用。”中國農業科學院資源區劃所研究員何萍說，目前農業生產施用氮肥、磷肥總體過量，一些產量和附加值較高的經濟作物尤為突出。原因是過去一些農民習慣“大水沖肥”等施肥方法，不僅無法繼續增加產量，而且農藥殘留進入環境，容易造成農業面源污染，給農產品質量安全帶來影響。
“加強重要農產品穩產保供工作，必須堅持農業綠色發展這一主基調。”農業農村部種植業管理司司長潘文博介紹，2015年以來，各地深入開展“化肥農藥使用量零增長”行動，大大促進了化肥農藥減量增效。
貴州黎平縣高屯鎮絞便村天益家庭農場，剛完成500多畝茶園的冬季管護，茶園里桂花、白玉蘭、楊梅等4萬多棵樹間種，形成了生態復合立體種植模式。“茶葉要想賣出好價錢，品控特別重要。形成生物鏈，減少病蟲害，有助于提高茶葉品質。”農場負責人歐幫美說，為了生產出好茶，茶園按照有機標準進行生產：杜絕草甘膦等化學農藥，配置太陽能殺蟲燈、害蟲性信息素誘捕器，大大降低病蟲害發生程度，“今年的明前茶，一斤多賣了50元！”
放眼全國，化肥、農藥施用量已連續3年負增長，農產品質量安全監測合格率穩定在97%以上，綠色興農正成為現代農業主旋律。
推廣新技術新模式，讓作物吃上“營養套餐”，缺啥補啥不浪費
在安徽南陵縣，綠肥作物紫云英與水稻輪作已經推廣多年。每年開春，農民將成熟的紫云英翻耕壓底，既能改善土壤環境，又有利于水稻根系生長。
籍山鎮稻農程太平發現，自家田里的水稻長勢不均：挨著出水口的水稻顆粒飽滿，位于高處的稻子卻收成不佳，“看來，光有壓底綠肥還不夠，肥料施在土壤表層，雨水一來，就被沖走了”。
幾經打聽，程太平用上了側深施肥機器，不僅能將肥料“喂”到植物根部，還可以實現播種、施肥一體化，“肥料利用率提高了，后期追肥減少了，一畝地能減少15%的肥料。”
“利用率是衡量化肥農藥科學施用水平和減量增效的重要指標。”潘文博介紹，去年，我國三大糧食作物化肥和農藥利用率為39.2%、39.8%，分別比2017年提高1.4個和1.0個百分點。專家測算，這相當于一年減少尿素使用量70萬噸、農藥使用量近3萬噸。
如何提升農業投入品利用率？全國農技中心主任魏啟文介紹，要通過加快集成農機農藝融合的高效施肥技術，如測土配方、機械深施、水肥一體化等，讓作物吃上“營養套餐”，做到“缺啥補啥不浪費”。同時，還要利用有機肥替代和綠色防控技術，減少化肥和農藥使用量。
各地因地制宜，開展病蟲害綠色防控。在黃淮海東亞飛蝗孳生區，連續多年開展生態控制和生物防治，近10年未發生較大面積蝗蟲災害。在南方稻區，統一翻耕、深水滅蛹、性誘劑捕殺、適時擱田等防控技術的集成應用，讓農田生態環境得到有效改善，進一步提高了農產品質量安全水平。
綠色發展理念引導，一系列節肥節藥模式遍地開花。截至去年底，全國測土配方施肥技術推廣面積超過19.3億畝次，技術覆蓋率達到89.3%，綠色防控面積超過8億畝。全國緩釋肥、水溶肥等新型肥料推廣應用面積達到2.45億畝次，有機肥施用面積超過5.5億畝次。
補齊技術短板，完善推廣體系，讓更多農民得到好收益
在北京市密云區河南寨鎮本忠盛達種植專業合作社，蜜蜂成了大棚里的農藥“監督員”。2015年，北京市和密云區兩級植物保護站聯手，在這里推廣蜜蜂授粉和病蟲害綠色防控集成技術。由于蜜蜂對農藥高度敏感，蔬菜生育期必須減少施藥量，采用更安全的農藥。
“農民能不能接受綠色防控技術，最終要靠效益說話。”北京市植物保護站高級農藝師孫海坦言，許多農民起初并不相信新技術，購買一箱熊蜂需要投入400元左右，不少農戶寧愿自己用農藥人工授粉。
“大棚里又悶又熱，一畝番茄十幾萬朵花，人工藥物授粉至少七八天才能完成，雇人得花1500多元。噴藥濃度要是控制不好，長出來的都是畸形果。”本忠盛達合作社理事長王永生發現，用上熊蜂授粉后，每棚番茄產量提高1000斤左右，畸形果率從百分之二十幾下降到了3%左右，一畝地增收5000多元。
“小蜜蜂帶來了大效益。”王永生蹺起大拇指說，現在不僅是番茄，村里的草莓、西瓜也都用上了蜜蜂授粉。
節肥節藥技術如何更好推廣？
“目前有一些技術和機制上的短板亟待補齊。”何萍舉例，從技術上看，不同種類的有機肥養分的釋放特征、機理和影響因素，目前還不是很清楚，但這直接關系到有機肥替代的比例和效果，要加強這方面的科研力度。從機制看，測土配方施肥需要專業人員定點完成，而作物種植茬口緊，需要加強統籌安排。針對當前我國農業生產主體仍以小農戶為主的實際，何萍建議加大方便小農戶使用的施肥和防控技術推廣，并加強相關補貼支持力度。
“推廣節肥節藥技術，要做給農民看、帶著農民干。”魏啟文表示，針對目前存在的一些薄弱環節，要加快相關技術研發和推廣體系建設，逐步細化完善不同區域、不同作物科學施肥用藥的技術方案，加強農技培訓和指導服務。同時，充分發揮新型經營主體的示范帶動作用，提高綠色生產覆蓋面。
在黑龍江蘭西縣，農業托管服務的快速發展，有效促進了病蟲害綠色防控。“我們從大型農資公司批量采購綠色肥藥產品，給一家一戶提供病蟲害防治、免耕播種等服務，而且全程托管比農民自己種每畝還要便宜40元呢。”縣瑞豐玉米種植合作社理事長杜亞東說。
為鼓勵更多農民用上綠色防控技術，北京市植保站在2017年推出了設施蔬菜農藥使用減量行動技術示范項目。在項目區設施蔬菜病蟲害防治中，農戶用天敵、生物農藥、授粉昆蟲等綠色防控產品，可以獲得一定比例的限額補貼，市、區、村還設立了三級植物醫院，加強綠色防控技術咨詢服務。
