金秋十月，“中國碧根果之都”安徽全椒又迎來了碧根果豐收的黃金季節。走進石沛鎮石沛村，記者在緯朋家庭農場連片種植的1200畝薄殼山核桃園里看見，一排排整齊劃一的碧根果樹枝繁葉茂，交錯相連的枝頭掛滿了沉甸甸的碧根果。園里不時傳來竹竿敲打樹枝發出的響聲，地上落滿了綠油油的青皮鮮碧根果，農民手提竹籃邊采邊剝，好一派豐收的喜悅景象。
近年來，全椒縣按照“生態產業化、產業生態化”的發展思路，以薄殼山核桃為突破口，創新建立特色林業產業集群，積極培育新型產業，不斷延伸產業鏈，實現產業融合發展。目前，該縣薄殼山核桃種植面積8.2萬畝，居全國縣級行政區域種植規模之首，預計今年總產量近千噸，占全國總量近三成。再過三五年，該縣薄殼山核桃進入盛果期，總產量可達5000噸左右，全產業鏈產值將達20億元，因地制宜走出了一條綠色富民的鄉村振興新路徑。
推動集群發展，塑造獨有品牌
在緯朋家庭農場薄殼山核桃園里，負責果園管理的王賢玉忙得是一刻不停，一邊指揮農民采收，一邊手持電動桿親自上陣，揮舞自如地敲打高處的碧根果，不一會工夫，就有很多果子掉落下來。
“受今年罕見旱情影響，碧根果產量有所減產，不過我們的滴灌設施起到了作用，不但降低了影響，而且保證了品質。”50多歲的王賢玉從事碧根果種植的六年，也是全椒碧根果產業快速發展的六年，其所在農場種植面積也從最初的上百畝到如今的1200多畝。他指著樹上累累碩果說，首批進入盛果期的是2017年種植的，現在每天都會組織二三十個村民來采收，一天能收個五六百斤。
一根筷子易折斷，十根筷子抱成團。該縣從2014年開始大規模種植碧根果時，就明確了產業集群發展的目標。根據該縣產業規劃，到2030年全縣發展面積25萬畝，其中建立500畝以上規模企業30家、1000畝以上達到20家；建立省級以上家庭林場、林業示范合作社、林業產業化龍頭企業、林下經濟示范基地20個，建立國家林業局山核桃工程技術研究中心試驗示范基地10個等。
“目前全縣種植面積達8.2萬畝，連片栽植500畝以上的規模企業已有27家，以薄殼山核桃為主的森林村莊達到了43個。”全椒縣林業局局長唐玉陽說，按照集群發展的思路，全縣已建立500畝以上標準化示范園區10個，建成道路綠化達79.3公里。
增規模、提品質，更需要創品牌。近年來，該縣堅持走品牌化發展的道路，通過連續3年舉辦中國（全椒）碧根果采摘節及全方位、立體化宣傳，聚力把全椒薄殼山核桃建成全國有影響的特色優勢產業，以實現全國林長制改革示范區先行區“全椒樣板”的目標。
功夫不負有心人。2020年以來，該縣陸續獲得了“中國碧根果之都”“全國綠色食品薄殼山核桃標準化生產基地”“國家全椒薄殼山核桃產業示范園區”，省級“全椒縣碧根果特色農產品優勢區”“安徽省薄殼山核桃標準化示范區”等稱號。今年1月，“全椒碧根果”獲批國家知識產權局地理注冊商標。
持續鏈上發力，打造百億產業
在石沛鎮石沛村陶莊組碧根果深加工項目現場，塔吊林立、機器轟鳴，工人忙著施工，車輛來回穿梭。“工程已經進入收尾階段，年底有望投產。建好后，將成為全椒碧根果產業鏈上的重要一環。”全椒縣太禾林業總經理鄭莉華告訴記者，該項目是碧根果產業深加工項目之一，是一個集加工、倉儲、銷售、研發于一體的產業平臺，建成后對提升產業發展水平，實現一二三產融合有著重要意義。
碧根果油、碧根果休閑食品、碧根果飲、……隨著加工技術的推進、產業鏈的延伸，以碧根果為原材料的深加工產品越來越豐富，碧根果也從單一的原料延伸為品類豐富的產品。為進一步延伸產業鏈，提高經濟附加值，該縣一方面立足本地資源，著力培育和壯大本地深加工企業，逐步建立從基地種植到產品深加工的產業鏈；另一方面加大對龍頭食品企業招商引資力度，全力打造產業集聚新高地。
“我們已經建立了2個初加工企業，開展碧根果分級、分選和脫殼等初加工，目前與幾家食品深加工的龍頭企業達成了初步的合作意向。”全椒縣薄殼山核桃產業協會會長王宏軍對記者說，他們還依托薄殼山核桃產業和林下經濟，加大產業融合力度，逐步建立完善大墅鎮民宿休閑、森林康養，六鎮鎮牧龍山采摘園，石沛鎮林下花卉觀光園等新型產業。
延伸產業鏈條，助力鄉村振興。據了解，該縣把薄殼山核桃產業作為鄉村振興的主導產業，帶動當地就業4000多人，年勞務收入5000萬元以上。如今，碧根果已成為該縣林業生態建設和推動鄉村振興的一個富民產業。
“我們將圍繞‘強鏈、補鏈、延鏈’的總目標，強化薄殼山核桃基地精細化管理，做優一產；加大深加工企業招引力度，加快產品精深加工，做強二產；推進產業與其它產業深度融合，持續做好宣傳及市場營銷，做精三產，高質量推動薄殼山核桃產業發展，全力打造全椒特色林業百億產業。”唐玉陽說。
