代言人：山東省菏澤市巨野縣大義鎮微業興村試點片區黨委書記助理 李浩
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谷莊村純手工綠豆粉皮制作技藝，是以綠豆為原料、依托傳統手工藝制作粉皮的一項飲食類非物質文化遺產，核心傳承地就在我們谷莊村。
谷莊粉皮作坊工人在制作粉皮。（巨野縣委組織部供圖）
谷莊粉皮“薄如蟬翼、透如琉璃”，完整保留了魯西南傳統飲食加工技藝，堪稱鄉土美學符號。谷莊村借助“小技藝”激活“大產業”，實現了非遺與鄉村振興的雙向賦能。為了推動手工綠豆粉皮產業升級，讓家庭作坊煥發新活力，大義鎮黨委結合跨村聯建工作思路，在谷莊村打造了非遺粉皮產學研基地，通過統一技術培訓、品牌包裝和市場對接，將“單打獨斗”變為“聯村共營”。如今，3個聯建村的粉皮產業已帶動片區近百人在家門口就業，戶均增收超5萬元。 魏昕瑜
