這個冬天，哈爾濱和“小沙糖橘”的火熱互動，不僅讓“爾濱冰雪旅游”成為“頂流”，更是開出許多“寶藏”特產，讓人直呼“沒想到”。酒香也怕巷子深，本期板凳會邀請來自云南、陜西、重慶和山東的5位選調生，請他們曬一曬村里的“土特產”，講一講產業發展背后的故事。
主持人：劉鳳雙
嘉賓：
楊夢梅 云南省大理市太和街道劉官廠村村委會主任助理
石澤川 陜西省寶雞市眉縣常興鎮郭何村書記助理
李媛媛 重慶市巫山縣曲尺鄉權發村村支部書記助理
易 思 重慶市巫山縣龍溪鎮向獅村村委會主任助理
張召普 山東省臨沂市莒南縣洙邊鎮黨委書記助理
曬曬“土特產”
主持人：大家好！請問咱村都有哪些優質“土特產”，快來和大家介紹一下吧。
張召普：我今天要給大家推薦的是我們家和村的“莒南板栗”和“憶鐮栗子”。家和村位于國家農產品地理標志“莒南板栗”核心產區，因四季分明、雨量充沛、光照充足，所以特別適合板栗生長。家和村有500年板栗種植史，現有萬畝栗園以及多個著名古樹群。“憶鐮栗子”原料選自家和百年古樹群，粒粒精選、顆顆把關；傳統的蒸煮加工技藝鎖住了板栗的天然味道，成就了“憶鐮栗子”糯性粘軟、栗香濃厚的口感。
李媛媛：我推介的是巫山脆李。巫山脆李種植始于唐宋年間，距今已有上千年歷史。一直以來，我們村也有種植李子樹的傳統，只是最初種的是“土李子”，個頭小、產量低，賣不上價。村里從2007年開始對傳統脆李“做文章”，挑選優質品種，推行新技術。2020年，巫山脆李被認定為“中國農產品地理標志”；2021年，榮登“2021果品區域公用品牌價值榜”。如今，巫山脆李已走向全國，甚至遠銷新加坡，市場反響良好。
石澤川：我給大家推薦的也是水果，不過是獼猴桃。唐代詩人岑參有詩云：中庭井欄上，一架獼猴桃。千年以前，在渭水之濱的眉縣，就開了庭院栽植獼猴桃的先河。1978年，眉縣開始大規模種植獼猴桃，經過多年良種選育，現在獼猴桃種植戶占全縣總農戶的91%。郭何村位于眉塢大地渭水之畔，憑借得天獨厚的光熱資源和土壤條件，成為獼猴桃絕佳生產區。酸甜剛剛好的眉縣獼猴桃，是當地村民的“金蛋蛋”“錢串串”，歡迎大家品嘗選購。
易思：要說我們村的“土特產”，那當屬茶葉。向獅村光照充足，多微酸性土壤，種植出來的茶葉香味濃郁口感醇厚。村里的老人告訴我，他們還是孩子時就跟著大人去山上種茶、采茶。我剛到村時，村書記就帶我去看過村民家的茶葉基地，告訴我村里白茶種植面積有500畝。村干部帶領村民們打造向獅白茶品牌，注冊了“龍溪18?百年老樹茶”商標，擴大了向獅白茶的知名度。
楊夢梅：我給大家推薦的不是吃的喝的，而是我們鳳陽邑精美又實用的草帽。鳳陽邑村隸屬于劉官廠村，是滇藏茶馬古道上的一個白族傳統村落。過去，鳳陽邑村內的茶馬古道上因草帽編織和交易，又被稱為“草帽街”。在今天的鳳陽邑，草帽編制技藝依然保存完好。農閑時節，不論是在田間地頭，還是在村社路邊，都可以看到婦女肘夾麥稈，手指不停地編織草辮。編好的草辮經漂白處理后，被縫制成各種款式，繪上鳥獸蟲魚，系上毛線球、彩帶。到了佳節慶典，大家伴著三弦跳起“草帽舞”，鄉土氣息極濃。歡迎大家來“有風的地方”，感受草帽文化。
聊聊“產業經”
主持人：產業發展不可能一帆風順。一路走來，咱村產業有沒有遭遇“瓶頸”，又是如何打破的呢？
楊夢梅：對于村里老一輩來說，草帽編織技藝是維系生存的根本保障，曾經家家戶戶都以此為生，但隨著生產生活方式的改變，草帽的作用逐漸減小而被人們忽視、遺忘。去年，鳳陽邑爭取到政府項目資金，打造草編體驗館項目，重塑鳳陽邑茶馬草編情景、開發草編文創產品。現在，鳳陽邑草編體驗館主體工程已順利完工，正在準備進行室內裝修。我們的目標是讓古老的草帽文化煥發現代魅力，打造具有地域特色的文化品牌，以文化振興賦能鄉村振興。
張召普：到村后，我調研發現家和村板栗產業還停留在種植階段，產品附加值低。村干部和村民年齡偏大，缺乏線上銷售和產品推廣的意識及能力。于是，我為村里注冊了“憶鐮”商標，通過代加工將鮮板栗加工成袋裝油栗仁，延伸了產業鏈、增加了產品附加值。半年多來，“憶鐮栗子”銷售額突破20萬元，為村集體村民增收5萬元。同時，我還廣泛走訪泰山、徂徠山、蒙陰等地板栗園，引進板栗新品種。目前，新品種已有35戶嫁接，預期每畝增產100斤以上。
李媛媛：在產業發展過程中，我們村也遇到了很多難題，主要是更換品種難、銷售運輸難和科學管護難。針對上述難題，村“兩委”用“三個堅持”來破解。一是堅持規模化種植，培育脆李種植示范戶，以標準種植為范式，逐步推廣、迭代更新，目前共種植脆李4600畝，基本實現脆李標準種植全覆蓋；二是堅持科學化管護，邀請專家深入村實操培訓，配備果樹種植技術員5名，培育“土專家”20名，實用技術培訓實現全覆蓋。三是堅持品牌化營銷，依托“李花節”開展促銷造勢，打造青年電商孵化基地，構建線下與線上相結合的營銷體系。
易思：我們村起初種的是綠茶，后來從浙江引進了白茶。前年夏天，村上百畝白茶因高溫炎熱天氣，平均茶苗死亡率達60%以上，白茶大幅度減產。為解決缺水問題，駐村干部和村干部一同“開源節流”，一方面從鄰村引水，增加灌溉用水；另一方面引導村民改進灌溉方式，試驗噴灌技術，更大程度上節約用水。另外，鎮里邀請專家開展茶葉種植技能培訓，村里還成立白茶專業合作社，合作社成員共有98個。依托“一片葉子”，拓寬了村民增收致富之路。
談談“新愿景”
主持人：在產業發展過程中，你們貢獻了哪些“金點子”？新的一年，你們有什么計劃和打算呢？
石澤川：郭何村的獼猴桃鮮果售賣，已形成了比較成熟的交易模式和規則。但經過廣泛走訪，我了解到，我們在獼猴桃深加工環節存在短板，95%的產量都用于鮮果直售，作為普通農產品價值有限，再加上獼猴桃成熟具有季節性，要想作為“年貨”獲得更好收益，不能囿于現有的交易模式。所以，新的一年里，我想推動延長獼猴桃產業鏈，推出獼猴桃酒、獼猴桃果汁、獼猴桃面膜等，以多樣性的深加工產品滿足消費需求。
楊夢梅：新的一年，我們有這樣幾個計劃：一是設計裝修草編體驗館，形成一個完整的大理白族草帽編織非遺展示空間。二是支持村內現有成熟草編藝人設計開發新的草編產品，打造鳳陽邑特色文創產品，放在草編體驗館展出、售賣。三是加強對村內草編藝人的培養，計劃申報一名大理白族草帽編織非遺傳承人，舉辦至少一期草編培訓班，培養5名以上年輕的草編藝人。四是盤活土地資源，規模化種植小麥，發展生態觀光農業，同時為草編產業發展提供充足原材料。五是繼續聚焦品質和內涵，強化特色文旅品牌建設，擦亮鳳陽邑茶馬古道古村落文旅名片。
張召普：除了延長產業鏈、增加產品附加值，我還積極開展電商培訓，手把手教群眾直播帶貨、電商發貨，目前已成功孵化3個創業團隊，帶動10人電商創業。經過一年的努力，村民的創業熱情和致富信心被調動了起來。目前，家和村自己的板栗冷庫和板栗工廠已在選址建設中。新的一年，我們將繼續延長板栗深加工產業鏈，深耕板栗深加工，帶動青壯年群體電商創業，促進中老年群眾家門口就業。同時，我們將繼續提升板栗園基礎設施，增建戶外游樂場、露營基地、農家樂等設施和項目，促進家和板栗一二三產業融合，促進百姓多渠道增收致富。
李媛媛：在產業發展過程中，我以發展村集體經濟為契機，通過實地走訪等方式弄清本村產業發展現狀，積極參與規劃集體經濟產業發展項目，為村里發展主導產業理清思路、明確目標、凝聚共識。新的一年，我們計劃多措并舉助推脆李產業發展：一是新建脆李氮氣包裝車間，保持脆李脆嫩香甜口感。二是新建高標準數字化果園，實行脆李果園智能管理。三是新建脆李集中交易市場，打造水果電商發貨基地。三是強化產業鏈條，借力研發脆李飲料等文創伴手禮，將脆李元素深度植入“吃住行游購娛”。
易思：在快節奏的時代，人們“偷得浮生半日閑”的消費需求迫切，“圍爐煮茶”已成為休閑娛樂的“新晉網紅”。基于此，我們準備通過“村集體+合作社+農戶”模式，將綠茶和白茶結合起來，依托向獅老茶葉遺址和相思嶺、麒麟追象等傳統文化，開展茶王評選活動，舉辦釆摘節、向獅茶文化節，打造茶葉種植文化遺址觀光區，吸引游客的到來。與此同時，劃定區域讓游客自行采茶、制茶、品茶，突出體驗式、沉浸式觀光，將傳統文化和流行方式相結合，打造新的消費場景，將向獅茶葉的名號在更大范圍內打響。
本報記者 劉鳳雙 許露露 聶偉 倪懷成
