施恬輝（左一）和村干部一起給大蒜、花生、蔥頭剝皮，早早準(zhǔn)備年夜飯配料。
福建省永春縣岵山鎮(zhèn)鋪下村是遠(yuǎn)近聞名的“醋村”，近年來(lái)成功探索村集體帶動(dòng)共同富裕的“醋村”模式。村書(shū)記助理施恬輝今年打算留在村里過(guò)大年，早早地開(kāi)始準(zhǔn)備了。
施恬輝正在炸蔥頭油，為做年夜飯準(zhǔn)備配料。
鋪下村外出打拼的村民眾多，還有一個(gè)星期就過(guò)年了，面對(duì)春節(jié)期間村里的返鄉(xiāng)潮可能帶來(lái)的新冠疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，這幾天施恬輝和村干部積極籌備相關(guān)藥品，向村里60周歲以上老年人發(fā)放裝有各類(lèi)藥物的“健康包”，同時(shí)為轄區(qū)群眾提供用藥咨詢、心理疏導(dǎo)等服務(wù)。在施恬輝的建議下，村里春節(jié)前后還將每天安排村醫(yī)及醫(yī)生志愿者在鋪下村“黨建+”鄰里中心的健康小屋坐診，方便群眾就醫(yī)，全力以赴確保鋪下村的男女老少都能健健康康過(guò)大年。 
施恬輝（右）和村干部一起制作年夜飯配料。
“醋村”人善闖敢拼，許多外出的中青年群眾即使春節(jié)期間也未能返鄉(xiāng)。細(xì)心的施恬輝注意到，以往春節(jié)村中總有一些留守老人和兒童除夕夜家中也是冷冷清清，缺少團(tuán)圓的歡聲笑語(yǔ)，他建議村“兩委”辦一場(chǎng)“醋味”年夜飯，把全村的留守老人和兒童請(qǐng)到“黨建+”鄰里中心，一起包水餃、吃年夜飯、看春晚，團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)大年。施恬輝的建議得到村干部的積極響應(yīng)。這幾天，施恬輝和大伙一起忙著給大蒜、花生剝皮，還準(zhǔn)備了葡萄干、黑豆，準(zhǔn)備提前浸泡制作養(yǎng)生醋小食，屆時(shí)再配上滿滿一桌的醋美食，有醋豬蹄、糖醋魚(yú)、醋溜白菜、醋排骨……
施恬輝（右）和村干部一起給村“黨建+”鄰里中心貼春聯(lián)。
過(guò)大年少不了焚香、放炮、猜燈謎，施恬輝還想著今年整點(diǎn)新花樣。鋪下村集體積極探索“組織引領(lǐng)+公司帶動(dòng)+技術(shù)能人+農(nóng)戶共享”的醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，著力推動(dòng)醋產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式優(yōu)化，目前已發(fā)動(dòng)150戶群眾參與家庭釀醋，全村年產(chǎn)醋300余噸。作為調(diào)料，醋能讓食品更加美味，作為“醋村”，如何讓醋把這個(gè)春節(jié)調(diào)得更加豐富多彩？施恬輝也在琢磨這個(gè)事。他正和村“兩委”討論著舉辦一場(chǎng)主題為“大年醋味濃”的醋美食烹飪大賽，鼓勵(lì)村里的“鄉(xiāng)村美食家”們積極研發(fā)醋美食參賽，同時(shí)還將組織一場(chǎng)“吃醋去”的直播活動(dòng)推介醋村，帶大家走進(jìn)醋村，看看村里的男女老少是怎樣熱熱鬧鬧過(guò)大年的。
