大學生村官王淑禎：美麗的春天，快樂的收獲
2014-05-27 10:41:00
轉眼間，柳樹綠了，桃花開了，美麗的春天踏著輕巧的腳步來到人間。那么美麗的日子，我和我村的阿姨們一起來到了田間，欣賞美麗的春光，收取春天帶給我們的禮物。
擼柳芽、挖野菜對我來說是件陌生而新鮮的事情。來村里以前真的不知道原來柳芽是可以吃的，一些野菜也是可以吃的。這些不僅好吃，而且還有藥用價值呢。看著大家有的擼柳芽，有的挖野菜，忙的不亦樂乎。我也迅速加入到勞作大軍。我學著大家的樣子逆著柳芽生長方向將柳芽擼下來，開始很生疏很慢，慢慢才跟上大家的速度，很快大家就攢了一大袋子。最讓我感興趣的是識別野菜，這可真是技術活呢！我跟著阿姨們開始學習識別苦蝶菜、苦麻菜、薺菜、蒲公英苗。阿姨們都耐心的教我，還告訴我很多這些菜的做法和功效。苦蝶菜和苦麻菜可以放點蔥用豆瓣醬拌著吃，春天吃很敗火的；薺菜可以包餃子、蒸包子，具有很好的藥用價值，南方流傳著“到了三月三，薺菜當靈丹”的諺語；而蒲公英苗可以涼拌、炒肉吃，清熱解毒呢！和大家一起識野菜、挖野菜，一上午很快就過去了。
短短的一上午，我學到了那么多新鮮的知識，也有機會品嘗更多新鮮的菜品，我和村里的阿姨們開玩笑說“把我扔在野地里，我也餓不著了！”。美麗的春天，可愛的村民，有趣的知識，美味的野菜，快樂的收獲！多么寶貴的財富！這是村里人帶給我的快樂的生活，這是作為村官的樂趣！
來源：大學生村官之家網
作者：王淑禎
