安徽省宿州市，有“中國云都”之稱，同時也是傳統農業大市。作為長三角區域最大的云計算數據中心，宿州市正在加快產業數字化智能化綠色化升級，深入實施以大數據智能化為引領的創新驅動發展戰略，大力開展智慧農業、數字鄉村建設，積極探索“生產智能化、產品綠色化、經營網絡化、管理數字化、服務在線化”的數字農業新模式，推動數字技術賦能農業農村創新，引領農業高質量發展。
科技賦能智慧田野，農民實現數字種糧
眼下正是小麥控旺的季節，皖北麥田郁郁蔥蔥，孕育著豐收的希望。“以前播種速度慢，還不均勻，播種不好容易影響作物生長和產量。去年用了新的播種機，大大提高了小麥播種的精度和效率，保障了小麥一播全苗、一播壯苗，一畝節省10多斤種子，僅播種一畝地就省了30多元。”宿州市埇橋區種植大戶童士合說，在使用了安徽農業大學教授陳黎卿團隊研發推廣的北斗定位電控排種播種機后實現了節本增效。
水肥藥是農業生產重要的基礎物資，在保障作物高產穩產和糧食安全中發揮了重要作用。根據作物需求進行水肥藥的精準施用，是減少水肥藥用量、增加作物產量、提升作物品質的重要途徑。為提高皖北地區糧食作物種植高效精準灌溉，提高水肥利用效率，安徽農業大學皖北試驗站建立了智能管網水肥一體化系統，結合北斗與農田氣象傳感信息實現智能調度作業，實現了大田作物水肥管理智能化、精細化。
“水肥一體化的管道深埋在地下，只要根據數字調控就可以補水補肥。精準播種和水肥藥的精準施用大大提高了作物抗性，提升了作物產量。皖北站在埇橋全區設立的小麥、玉米等作物8個高產示范點，通過應用智能農機、大田水肥一體化技術，畝增產75公斤左右，技術推廣帶動了全區300余脫貧戶，助推了12個鄉鎮14個村形成可持續、結構優、態勢穩的農業產業格局。”站長張海鵬告訴記者。
在宿州市埇橋區國家現代農業產業園，動動手指點擊手機屏幕，就能對大田進行水肥一體化精準噴灌。這里開展了“北斗+智慧農業”支撐玉米單產提升試點，實現了“北斗”播好一粒種、“智慧”管好一片田、“北斗+智慧”收好一粒籽，玉米播種出苗率均達95%以上，與常規種植相比，畝株數可以增加1000株以上。經實測，示范區平均畝產765公斤，綜合測算畝均節本增效300元以上。
“農業生產是一個復雜的系統工程，不僅僅是播種和水肥藥的施用會影響到糧食產量。我們團隊圍繞產前、產中、產后的糧食生產全鏈條，針對從耕整地到糧食收獲的全過程，自主研制了小麥玉米輪作全過程智能農機裝備，為建設打造未來的‘無人農場’奠定基礎條件。”安徽農業大學教授陳黎卿介紹，“這一套智能農機裝備，集成了北斗導航系統，精確引導農機進行智能化耕整、播種、空地協同田間管理以及無人駕駛收獲等作業。通過北斗系統實時反饋的位置與速度信息，農機得以精準定位和高效運行，真正實現了關鍵環節無人操作、生產全程全面高效的目標，為農業生產效率和質量的提升帶來了革命性變化。”
現代漁業拓寬新賽道，工廠養魚“井噴”發展
一套智慧養殖系統，能實時進行水質監測；幾臺顯示器，可全方位展示魚群生長情況；無需海水，就可養殖石斑魚……淡水“變”海水、內陸養海魚和高端魚類，在宿州海璟水產養殖產業有限責任公司已成為現實。
作為內陸地區的宿州，如何獲取“海水”？“我們使用的RAS智能工廠化循環水養殖系統，是一種新型工業化、全自動循環的生態養殖模式。”公司副總經理趙旭告訴記者，通過一系列水處理單元，對水體進行物理過濾、生物生化處理、消毒殺菌，可以將淡水“變”為海水，模擬深海生態環境，來進行工廠化、智能化的海產品養殖。
要實現真正的“陸養海魚”，不僅要將淡水“變”海水，還要解決水質優化問題，如水質富營養化、水體滋生病蟲、排泄物等。“用水過濾和再循環系統代謝養殖用水，去除養殖水體中的殘餌糞便、氨氮、亞硝酸鹽等有害物，再經增氧、調溫后，把凈化的水體重新輸入養殖池循環利用，可以保持水質的安全潔凈與品質可控，實現全封閉全自動的循環水養殖。”趙旭說。
走進養殖車間，只見24個大小、面積一致的養殖池整齊排列。“我們目前養殖的是鱖魚苗，前期養殖的是石斑魚。”趙旭介紹，車間配備了智能控溫系統，讓養殖池水溫和室溫處于相對恒定狀態，更有利于魚群的生長。
養殖車間的水體內裝有多功能探頭，在實驗室，記者看到幾臺電腦上實時顯示出溫度、pH值、鹽度等參數。“一旦有某項參數出現異常，我們能通過電腦遠程控制電氣化設備進行處置。”趙旭介紹，傳感器與物聯網的結合，實現連續、封閉式的養殖自動監控，配套信息化的科學養殖監測體系，可實現生物技術監測和遠程監測交叉驗證，實時預警和及時維護養殖狀態。
“如今，在宿州市埇橋區，像海璟公司這樣應用數字化技術、打造工廠化基地的養殖企業越來越多。目前全區有智能化物聯網養殖示范點300多家，這些企業實現了養殖的智能生產與科學管理，降低了人工成本，提高了勞動效率。”埇橋區農業農村局總農藝師郝彩俠說。
雞舍上樓變身無人車間，安心禽蛋綠色健康
走進靈璧縣馮廟鎮唯農集團蛋雞養殖場，一排排標準化雞籠整齊排列，工人們正在忙著分揀、打包雞蛋，一片繁忙景象。
8層高的雞舍干干凈凈、整整齊齊，蛋雞分層安置，好似住在樓房。“光這一棟雞舍就養殖了6.5萬羽蛋雞。”公司總經理朱若玉說。這么高的“雞樓”怎么管理呢？朱若玉解釋說，雞舍里配有保溫保濕、投料喂水系統和糞污處理系統等多個智能化系統，添料、送水、清糞、撿蛋等全過程實現自動化作業。傳統蛋雞養殖，需要投入大量人力物力，而“智慧養雞場”的出現，徹底顛覆了傳統蛋雞養殖模式。
“管理這6.5萬羽蛋雞，以前至少占地3200平方米，需要3個管理人員。現在僅僅需要1200平方米，一個人就夠了。”朱若玉說，雞舍內布置了傳感器，管理人員在控制室或手機App上就能實時觀察雞舍狀況，并及時做出相應調整。
“新技術的使用讓我們蛋雞產蛋率提高了2.1%，直接降低養殖成本200多萬元。”朱若玉介紹，公司蛋雞存欄量達到40萬羽，每年可產鮮蛋5000多噸。
蛋雞生產端的數字化改造，正是宿州市近年來推動行業頭部企業數字化流程再造、制度重構的體現。宿州市農業農村局副局長趙輝介紹，該市正在打通農業產業鏈，實現農產品生產由數量型向質量效益型轉變，生產經營方式由千家萬戶分散種養向規模化、集約化轉變，傳統農業加速向現代農業轉變。
“傻瓜式”種植讓果農后繼有人，古梨園煥發新光彩
位于碭山縣園藝場的“一號梨園”基地內，整齊栽種的梨樹間，各種信息化設備穿插其中，樹梢氣候監測儀、智能化滴灌設施、大型防霜凍機……這些設備的使用，正在讓過去繁雜的果樹養護工作變得簡單、高效。
碭山酥梨有3000年栽培史，優質的碭山酥梨與溫度、光照、土壤酸堿度等密切相關。“數字果園”建設為碭山酥梨提供了良好的生長環境。果園進門處一塊空地上，就有一個小型觀測站，里面安裝了測溫、測蟲等各類數據采集設備，梨樹上則布滿攝像頭、傳感器等。有了這些設備，即可全天候監控梨園，并采集風力、風向、光照、溫度、濕度、土壤墑情等數據，實時上傳“數字果園”信息化管理平臺控制中心，實現數據化、智能化管理。
“霜打梨花不見面”生動描述了霜對梨花的危害。過去一到梨花盛開的季節，果農們就提心吊膽。“現在有了這些設備，我們對梨園管理就吃下了一顆‘定心丸’。”碭山縣農業農村局研究員田娟打開“碭山數字果園”App，空氣溫度、相對濕度、土壤溫度、水分、pH值、氮磷鉀含量等實時數據一一顯示出來，“一旦溫度低了，平臺會發出低溫預警，果農就可以第一時間采取除霜防凍措施。”田娟說。
通過這些傳感器和各類智能設備，“數字果園”實現線上操控、遠程會診功能。當梨園或某一棵梨樹出現問題，農戶在平臺上直接聯系果樹專家。專家通過梨園攝像頭和傳感器的數據，便可查找問題所在。“以前，我們要到地里去查看病蟲害，現在手機、電腦上都可以實時遠程監控，在線給予技術指導。”田娟告訴記者。
“數字果園”還引進了一系列智能化裝備，如無人駕駛割草機、無人駕駛靶向噴藥機、多功能植保機、無人駕駛輔助管收機等，在梨園耕地、開溝、水肥灌溉、噴藥、除草、采收運輸等關鍵環節發揮作用。“等這批果農退休后，年輕人根據模型就能管理好梨園，不用擔心以后沒人會種梨了。”田娟說。
碭山縣委副書記沈慧星介紹，縣委、縣政府聚焦國家有機產品認證示范區創建，打造“信息科技+智能裝備”創新集成的“一號梨園”碭山酥梨生態基地，推進酥梨產業數字化、智能化、品牌化提升，并積極探索建立碭山酥梨“數字種植模型”。目前，該縣已建成數字化應用場景16個、數字農業示范基地53個，覆蓋面積30余萬畝。
記者 楊丹丹
